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con una freschezza che ne prolunga il finale raffinato
strutturato ed elegante
La vendemmia manuale è seguita da fermentazione alcolica e malolattica in barrique e tonneaux
unite a sentori minerali e a sfumature di spezie fini
con un potenziale di invecchiamento eccezionale
En Belles Lies Maranges 2021 Grappa con una freschezza che neIl Maranges 2021 En Belles Lies un elegante Pinot Noir della Cte de Beaune, nel cuore della Borgogna, frutto di una produzione artigianale che valorizza il terroir e le pratiche naturali. Le uve, coltivate secondo metodi rispettosi dellambiente, vengono fermentate spontaneamente con lieviti indigeni e in parte a grappolo intero, per poi affinare circa 15 mesi in botti neutre senza chiarifica n filtrazione. Nel calice si presenta con un colore rosso
