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• Anello di protezione totale della lama in acciaio con sistema di sgancio manuale per la massima sicurezza
la misurazione può avvenire allinterno di un tegame o del forno
lavandoli in lavastoviglie
Peso: 212 g
coltello pieghevole chiudibile con lama lunga 9 cm e spessore 4 cm
Maglio Nero coltello yanagiba 25 cm Iside manico ulivo UV2825 COLSPOR • Anello di protezione totaleIl coltello da cucina stretto come lo yanagiba giapponese Maglio Nero, lama a specchio di 25 cm, durezza 57 HRC, della serie Inside con impugnatura in legno dUlivo, un coltello che viene utilizzato per la lavorazione del cibo di grande pezzatura, carne ma anche pesce e verdure, per sushi, sashimi, uno dei coltelli che il cuoco utilizza spesso in cucina. La forma del manico, ergonomica, permette un'impugnatura piena e bassa ma anche parziale centrale,
