Originale & Gourmet - Vegetali  lang-it insieme ai più grandi professionisti

Name: Originale & Gourmet - Vegetali lang-it insieme ai più grandi professionisti
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Description

insieme ai più grandi professionisti

come l’estate

Indice: Apri

e il gelato

un focus sul caffè e

Originale & Gourmet - Vegetali  lang-it insieme ai più grandi professionistiI pi importanti piatti italiani a base di ortaggi, erbe, piante, funghi e frutta per scoprire che la cultura gastronomica del nostro paese non solo da sempre vegetale, ma lo per una questione di gusto. Un libro con pi di 100 ricette per altrettanti chef, che vuole raccontare la ricchezza della cucina vegetale, della biodiversit e della creativit italiane. Alcuni degli chef presenti in questo volume: Stefano Baiocco (Villa Feltrinelli), Carlo Cracco

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