Secondi di carne: tecniche di cottura e abbinamenti corso pane Tipologia di programma Formazione professionale

Tipologia di programma Formazione professionale internazionale Periodo di avvio 28 settembre – 18 dicembre 2026 Formazione in aula 12 settimane (300 ore) Tirocinio curriculare 12 settimane (full time

900 Nota: La durata delle lezioni può variare in base a esigenze tecniche e organizzative

Una postazione per due

guidati dallo chef

spezie e sapori mediorientali si incontrano in un viaggio culinario ispirato allo stile inconfondibile di Yotam Ottolenghi

Secondi di carne: tecniche di cottura e abbinamenti corso pane Tipologia di programma Formazione professionaleUn corso per imparare alla perfezione come realizzare dei secondi a base di carne: dalla scelta della materia prima alla gestione delle tecniche di cottura, per arrivare a valutare gli abbinamenti giusti. DURATA 1 Lezione N. POSTI 12 LINGUA Italiano