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ancora a conduzione familiare
poi l'aerazione dello Champagne rivela note di pera
Il sorso è diretto
che allora prevedeva una piccola quota di uve bianche
rimane per alcuni mesi in bottiglia al fine di trovare il giusto equilibrio e preservare tutta quella fragranza che fa parte della sua identità
SICILIA NERO D'AVOLA DOC "SICCAGNO - 20a VENDEMMIA" 2023 - ARIANNA OCCHIPINTI halloween21 ancora a conduzione familiareNOTE SENSORIALI: Rosso rubino scuro, al naso esprime tutta la bellezza mediterranea dei vini targati Occhipinti. Note fruttate di prugna, di mora, di ribes aprono ad un profilo olfattivo segnato da sentori di tabacco, liquirizia, mirto. In bocca immediato nel raccontarsi, caldo ed avvolgente, elegante e reattivo. Chiude con un una zampata di acidit, mai aggressiva ed anzi perfettamente bilanciata ad un tannino molto vellutato. Meraviglioso. CURIOSIT:
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