Soppressata suino nero di Calabria Formato:1 Kg favorisce la microcircolazione periferica

favorisce la microcircolazione periferica

Affinamento: acciaio 8-9 mesi

Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradiBicchiere consigliato: calice con apertura ampiaIdea regalo: per esperti del settore

Gioca su note prevalentemente di frutta rossa matura che ti dona in maniera nitida

Gli ingredienti per la realizzazione dell'impasto sono: farina

Soppressata suino nero di Calabria Formato:1 Kg favorisce la microcircolazione perifericaLa soppressata suino nero viene prodotta, come la tradizione insegna, tagliando a punta di coltello una selezione di 'parti nobili' di prosciutti, spalle, rifili di pancetta e grasso tenero. Viene stagionata per 2 mesi. La soppressata calabrese preparata con un impasto di carni di prosciutto abbinate a filetto o spalla, a cui viene aggiunto grasso selezionato dal lardo della parte anteriore del lombo di maiale. Il preparato viene opportunamente