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0 g – Proteine 26
di pomodori pelati San Marzano gr
Da provare con mostarde sia di frutta che di verdure
Dopo la svinatura ha inizio la fermentazione malolattica condotta parte in inox e parte in legno
Fu nipote dell’imperatore Traiano e suocera dell’imperatore Adriano
Lonza SV kg 0,700 ca woo_import_1 0 g – Proteine 26LA LONZA AMATRICIANA, come viene chiamato dalle nostre parti il capocollo stagionato, un trancio di carne pregiato, ricavato dal collo del maiale. Condito con spezie ed aromi naturali, viene insaccato in budello naturale e lasciato stagionare. Il suo gusto armonico e rotondo, ricorda gli antichi sapori e i profumi tipici del territorio Amatriciano.
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