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I nostri prosciutti vengono stagionati fino a 48 mesi
viene ricavato dalla parte dorsale dell'animale ed è considerata una delle sue parti più pregiate e viene fatto stagionare per un minimo di 100 giorni
Il Box è una selezione studiata per fare una prova o un percorso gustativo
Il nostro capocollo viene fatto stagionare per un minimo di 120 giorni
nato in Portogallo ed allevato e macellato in Spagna (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)
Minhota Costata o T-bone (secondo disponibiltà) marezzatura-equilibrata I nostri prosciutti vengono stagionatiVacca Minhota allevata in Portogallo (l'immagine del prodotto puramente indicativa).
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