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Špin Istarski sir - Gran Istriano honig Two fruit-flavored brandies in luxurious

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Description

Two fruit-flavored brandies in luxurious packaging

Standort: Primorska

Sardinen in Essig

feinen Tanninen im mittleren Körper und einer deutlichen Fruchtigkeit

aus Merlot-Trauben von einem Weinberg in Gorica bei Zadar – Nadinsko Vinogorje

Špin Istarski sir - Gran Istriano honig Two fruit-flavored brandies in luxuriousIstrischer Kse Gran Istriano ist ein harter, vollfetter Schnittkse, der im Laufe der Reifung zu einem extra harten Kse zum Reiben wird. Er wird aus pasteurisierter Vollmilch hergestellt. Das durchschnittliche Gewicht eines Laibes betrgt stolze 11 Kilogramm, und die Reifezeit liegt zwischen 12 und 14 Monaten. Im Gegensatz zu herkmmlichen Grana Ksen wird Gran Istriano nicht durch Pressen, sondern durch Selbstpressen unter seinem eigenen Gewicht

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