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der in der internationalen Klasse mitspielt: präzise
Feuerstein und weißer Mergel — die geologische Komplexität des Petit-Morin-Tals
dazu zwei Schubladen und ein geräumiger Unterschrank: Hier ist Platz für Geschirr
Was genau ist Herr Schwarz für ein Farbton
die der Sangiovese-Aromatik ihre charakteristische Frische und Säure lässt — keine süßlich-flache Standardware
Tenuta Ulisse DIECI VENDEMMIE NV Bianco sangarida der in der internationalen KlassePecorino hat den Abruzzen ihr weies Profil zurckgegeben. Vor wenigen Jahrzehnten war die Sorte fast verschwunden, heute gilt sie als das Spannendste, was die Region an Weiwein zu bieten hat. Dieser Wein aus Crecchio fhrt keine Jahrgangsangabe er will kein Portrt eines einzelnen Jahres sein, sondern eine Handschrift. Der Untergrund ist ungewhnlich vielfltig: sandiger Lehm, dazwischen Ton und Kies. Der Kies wrmt und leitet Wasser ab, der Ton hlt es
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