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2024 erreichte das Familiengut HVE-Stufe 4 – Nachhaltigkeitsbeleg schwarz auf weiß
teils ergänzt durch 800-Liter-Amphoren
▸ Gegrillte Forelle & Kräuter
Hitze und Trockenstress verdichten die Nero-d’Avola-Beeren und stärken Farbe und Tannin
Oktoberlese
clos de l amandaie huis clos red rotwein languedoc roussillon 2024 erreichte das Familiengut HVE-StufePflaume. Tabak. Schwarzkirsche. 180300 m Kalksteinlagen. Dunkle Frucht, ernsthaft. Nordexponierte Reben auf 200 m bewahren Sure, sodass die kraftvolle Cuve selbst zum Sonntags Lamm mit Rosmarin frisch bleibt. Zwlf Monate im Barrique bringen Tabakwrme zu Pflaume und Schwarzkirsche. Stphanie und Philippe Peytavy bewirtschaften 30 ha Bioreben auf 180300 m Hhe auf dem Plateau von Aumelas, Teil eines geschtzten Garrigue Gebiets. Huis Clos vergrt ohne
