Deba VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 90mm Finition:Nashiji Sanada Himo (Ceinture)

Sanada Himo (Ceinture)

mais aussi pour leurs équivalents occidentaux

au poisson et aux légumes

utilisé pour des usages similaires

Règles de sécurité pour les couteaux

Deba VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 90mm Finition:Nashiji Sanada Himo (Ceinture)Le Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.