Xanthazoon (xanthaan), Biozoon, E 415, 300 g sub-sojasauce-und-fischsauce Ideaal voor creatieve chefs die

Ideaal voor creatieve chefs die nieuwe texturen willen ontdekken

Ideaal voor vissoepen of eenvoudige gerechten met olijfolie en kruiden

Deze elegante presentatiebox in Bordeaux is perfect voor het veilig en stijlvol vervoeren van je wijnen

Deze zomertruffels zijn perfect rijp en hebben een fantastische ronde vorm

Typische nootachtige smaak

Xanthazoon (xanthaan), Biozoon, E 415, 300 g sub-sojasauce-und-fischsauce Ideaal voor creatieve chefs dieDit veelzijdige bind en stabilisatiemiddel wordt veel gebruikt in diverse culinaire toepassingen. Het is geschikt voor zowel koude als warme bereidingen en biedt uitstekende eigenschappen voor textuur en consistentie. Een betrouwbare keuze voor iedereen die de kwaliteit en het mondgevoel van hun gerechten wil verbeteren. Oplosbaar in zowel koude als warme vloeistoffen Behoudt viscositeit over een breed temperatuurbereik Zuurstabiel en bestand tegen