Crémant d'Alsace Extra Brut NV - Christophe Mittnacht (BD & vin nature) Peter Jakob Kühn Druivensoort(en): 60% Pinot Noir

Druivensoort(en): 60% Pinot Noir

6 maanden (ontsteeld) op de schil in Qvevri zoals deze 8000 jaar geleden ook werden gebruikt

Even decanteren van tevoren is van harte aanbevolen

dicht bij     Carcasonne (een oude ommuurde stad

met warme tonen van rijpe rode pruim

Crémant d'Alsace Extra Brut NV - Christophe Mittnacht (BD & vin nature) Peter Jakob Kühn Druivensoort(en): 60% Pinot NoirFrisse en zachte crmant van Christophe. Al een tijdje is hij meester over het toch wel specifieke proces van crmant maken. Sterker nog, zijn crmantproductie wordt jaarlijks in volume groter! Wereldwijd neemt de vraag naar deze wijn toe, en terecht. Zonder in te leveren op kwaliteit (dat nooit!) levert hij jaarlijks een ragfijne wijn af. Complex en zuiver, rustig en wollig, met een subtiele rijpe kant en een prettig fijne mousse. Land streek: Frankrijk