Lomo iberico varkenshaajse Dit indrukwekkende stuk vlees is

Dit indrukwekkende stuk vlees is een absolute favoriet onder BBQ-liefhebbers

bakken of langzaam te garen

Het labell is 'Classe A' wat staat voor de beste zorg en respect voor de dieren doorheen hun hele leven

grof gemalen en op smaak gebracht met een subtiele mix van knoflook

Prijs: € 55

Lomo iberico varkenshaajse Dit indrukwekkende stuk vlees isDe Lomo Iberico is een van de meest gewaardeerde stukken van het Iberico varken. Dit langwerpige, malse spierstuk uit de rug (lende) is arm aan vet, maar dankzij de fijne vetstructuur van het ras toch heerlijk sappig en vol van smaak. Het vlees is licht gemarmerd, stevig van structuur en heeft een subtiele, nootachtige ondertoon typerend voor het Iberico ras. Ideaal om te grillen, bakken of langzaam te garen. Een echte topper voor wie houdt van