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e a seguito della fermentazione il vino sosta in acciaio per circa 10 mesi per poi continuare un lungo affinamento di circa 5 anni in bottiglia prima di essere immesso in commercio
a 25 anni allevate su terreno prevalentemente argilloso Vinificazione: A seguito della vendemmia rigorosamente manuale
questo Montepulciano rappresenta la massima espressione di un'ottima materia prima e del territorio
Vigneti: Suoli argillosi
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Lo Chardonnay "Etoile" del Domaine de Montbourgeau è prodotto da sole uve chardonnay allevate nel comune di Etoile nella regione dello Jura
"Vaillons" Premier Cru AOC Chablis 2017 Romain Bessin Vigne e a seguito della fermentazioneCaratteristiche Denominazione: Appellation Chablis Premier Cru Controle Annata: 2017 Regione: Francia Tipologia: Bianco Vitigni: Chardonnay 100% Colore: Brillante giallo paglierino intenso con vivaci riflessi dorati Profumo: Minerale, frutta tropicale e tostata Gusto: Ampio, energico, iodato Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di circa 50 anni Vinificazione: Fermentazione
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